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周先生的饭炒饭教你三招轻松搞定开店成本问题

2019-12-16 14:21

  很多年轻人比较羡慕别人开店自己赚钱,也想自己创业.但是开一个炒饭店全部下来也得好几万吧,多的要十来万.所以说开炒饭加盟店控制成本很重要.现在,周先生的饭炒饭教你三招轻松搞定开店成本问题!

周先生的饭炒饭教你三招轻松搞定开店成本问题

  1、物料管理。你的周先生的饭炒饭加盟店每个月进货量是多少?每个品类都需要备货吗?这个月为什么要多加够食材?在物料入库的那一刻起就要对物料进行备份,了解每月的存货盘点数据、分析下个月的预估采购量,物料管理严格,当然成本有据可循。

  2、标准制定。做好了入库工作,之后就是出库使用了,你的周先生的饭炒饭加盟店的米饭配料是否有标准呢?日常储藏在哪里呢?食材损耗率多少算正常呢?这些,多为管理者都要有一笔明账。

  3、销售推销。为了降低成本支出,在物料上面还可以进行销售推销,打个比方,如果周先生的饭炒饭加盟店的某一种原物料储藏过多,可以让收银员在点单的时候多像客户推荐、或者呢在门店的试饮、促销的时候,尽快消耗这种物料,这样就可以避免物料过期,造成损失。

  成本管控难?周先生的饭炒饭教你三招全搞定!其实现在做炒饭店利润空间确实不如以前,过多的同行竞争抢走了人流,所以在成本把控上一定要多上点心,不能马虎大意造成损失,更不能把过期不新鲜的物料炒饭贩卖给客户。品质是周先生的饭炒饭经营的基本点也是严守防线。

  无论你开什么品牌的炒饭加盟店,周先生的饭教你的以上三招可以轻松帮你搞定开店成本问题哦!如果还有什么问题,不妨到周先生的饭炒饭官网留言咨询我们哦!

 
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